주요 재료 🥩
돼지 앞다리살불닭소스바비큐 럽버터시판 바비큐 소스맥주
육식맨 불닭소스 풀드포크
강렬한 불닭소스를 코팅해 에어프라이어에서 오랜 시간 찌고 구워 결대로 으스러지는 매콤 촉촉한 K-바비큐
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 주말이나 캠핑 요리로 시간을 들여 압도적인 비주얼과 극상의 부드러운 고기 요리를 완성해보고 싶은 분
- ⭐ 모닝빵 샌드위치, 타코, 덮밥 등에 다채롭게 활용할 수 있는 매콤한 대용량 고기 토핑을 원하는 분
필요한 재료 🛒6인분
- 돼지 앞다리살 원육 3kg
- 불닭소스 3큰술 (+포일 밀봉용 2큰술)
- 만능 바비큐 럽 1컵
- 버터 40g
- 시판 바비큐 소스 100ml
- 맥주(또는 사과주스/탄산음료) 200ml
레시피 🍳
- 돼지 앞다리살의 겉면 핏물을 키친타월로 가볍게 닦아냅니다. 적당히 비계가 포함되어 있어야 뻑뻑하지 않습니다.
