육식맨 통삼겹살 김치말이 수비드 수육
다른 양념 없이 오직 잘 익은 김치만을 감싸 수비드해 깊은 감칠맛과 육즙이 조화를 이루는 김치말이 수육
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 김치 자체에 충분한 간과 양념이 되어 있으므로 고기에 소금이나 후추를 전혀 뿌릴 필요가 없습니다.
- 조리 후 흘러나온 김치 국물과 고기 육즙의 혼합물은 버리지 말고 수육 위에 소스처럼 살짝 끼얹어 주면 풍미가 배가됩니다.
이런 분들에게 추천
- 새로운 스타일의 삼겹살 김치 요리를 시도해보고 싶은 분들.
- 느끼함 없이 깔끔하고 감칠맛 넘치는 수육을 원하는 분들.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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