이 남자의 cook
쉽게 따라 할 수 있는 집밥, 한식 반찬, 일상 요리 레시피를 차분한 설명과 함께 소개하는 요리 채널
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이 남자의 cook 레시피
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이 남자의 cook 팽이버섯 순두부 조림
채 썬 양파 위에 팽이버섯과 순두부를 올리고 매콤한 고추장 양념장으로 자작하게 졸여낸 중독성 강한 반찬
이 남자의 cook 계란김밥
치즈와 슬라이스햄을 넣고 도톰하게 말아낸 통달걀말이를 깻잎과 함께 채워 넣은 극상의 고소함을 지닌 김밥
이 남자의 cook 옥수수 계란 볶음밥
달콤하고 톡톡 터지는 옥수수에 고소한 버터와 계란을 더해 감칠맛 나게 볶아낸 고슬고슬한 볶음밥
이 남자의 cook 청양고추 소고기 볶음
다진 청양고추 30개와 소고기를 다진 마늘, 액젓, 조청으로 바싹 볶아내 매콤함과 감칠맛이 폭발하는 중독성 강한 밑반찬
이 남자의 cook 애호박 고추참치 조림
깍둑썰기한 애호박에 고추참치 한 캔을 통째로 넣고 자박하게 졸여내 밥에 슥슥 비벼 먹기 좋은 감칠맛 폭발 조림 요리
이 남자의 cook 명절 잡채
재료별로 따로 볶는 번거로움 없이 양념장 한 팬에 당면과 고기, 채소를 순서대로 넣어 만드는 대용량 원팬 잡채
이 남자의 cook 고추참치 순두부
감칠맛 가득한 고추참치 캔을 통째로 활용하고 양파 카라멜라이징으로 단맛을 끌어올려 자박하게 조려낸 순두부조림
이 남자의 cook 참치 쌈장
참치캔 기름을 빼 담백함을 살리고 된장, 고추장, 고추, 대파를 섞어 상추쌈에 곁들이기 좋은 특급 참치 쌈장
이 남자의 cook 바지락 부추전
참치액으로 감칠맛을 더한 반죽에 쫄깃한 바지락살과 매콤한 청양고추를 넣어 기름에 튀기듯 바삭하게 부친 부추전
이 남자의 cook 양파 소시지 춘장볶음
춘장과 설탕을 기름에 볶아 감칠맛을 극대화하고 강불에 양파와 소시지를 조려낸 중화풍 양파볶음
이 남자의 cook 김치 두부조림
노릇하게 구워 고소하고 단단해진 두부에 매콤새콤하게 볶은 신김치와 참치액 양념을 자박하게 졸여낸 밥도둑 반찬
이 남자의 cook 고추참치 감자 조림
고추참치와 감자를 함께 매콤달콤하게 조려내어 밥반찬으로 제격인 초간단 감자조림