이 남자의 cook 와사비마요 스팸김밥

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 오이를 씨 부분을 제거하고 단무지 국물에 30분 정도 절여두면 물기가 생기지 않으면서도 새콤달콤한 맛이 배어 김밥이 훨씬 맛있어집니다.
• 소스가 밥이나 김에 직접 닿으면 김밥이 눅눅해지거나 풀어질 수 있으므로, 상추를 넓게 깔아 그 위에 속재료와 소스를 올리는 것이 깔끔합니다.
• 계란지단은 구운 직후 바로 썰면 쉽게 부스러지므로 반드시 한김 식힌 후에 썰어야 단면이 깔끔하게 나옵니다.
• 와사비의 양은 취향에 따라 조절하되, 마요네즈와 와사비를 5:1 비율로 섞어주면 알싸하면서도 부드러운 최적의 맛을 낼 수 있습니다.