이 남자의 cook 김치콩나물국밥

조리 팁 💡

• 김치 요리에는 덜 익은 김치보다는 새콤하게 잘 익은 신김치를 사용해야 국물에서 깊고 진한 맛이 납니다.
• 멸치 육수에는 까나리 액젓보다 감칠맛이 잘 어우러지는 멸치액젓을 사용하는 것이 국물의 풍미를 더 살려줍니다.
• 즉석밥을 사용할 때는 밥알이 국물을 잘 흡수할 수 있도록 전자레인지에 데우지 않은 차가운 상태 그대로 넣는 것이 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐추운 날씨에 속을 뜨끈하고 든든하게 채우고 싶은 분들.
• ⭐과음한 다음 날 깔끔하고 시원한 해장국을 원하는 분들.
• ⭐집에 남은 신김치와 찬밥, 떡국떡을 한 번에 맛있게 해결하고 싶은 분들.