이 남자의 cook
쉽게 따라 할 수 있는 집밥, 한식 반찬, 일상 요리 레시피를 차분한 설명과 함께 소개하는 요리 채널
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이 남자의 cook 레시피
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이 남자의 cook 깻잎찜
끓인 양념장을 켜켜이 끼얹어 단 1분만 조려낸 뒤 뜸을 들여 향과 식감을 온전히 살린 밥도둑 깻잎찜
이 남자의 cook 가지볶음
소금에 절여 물기를 꽉 짜낸 쫄깃한 가지와 느타리버섯을 매콤달콤한 고추기름 양념에 볶아 식감을 살린 반찬
이 남자의 cook 고슬고슬 계란볶음밥
날달걀을 식은 밥에 먼저 비벼 밥알 하나하나 계란 코팅을 입혀 볶아내는 극강의 고슬고슬함을 살린 초간단 볶음밥
이 남자의 cook 사과배무생채
새콤하고 시원한 무생체에 사과의 상큼함과 배의 천연 단맛을 채 썰어 넣어 아삭함을 극대화한 특별한 무생채
이 남자의 cook 게맛살 뚝배기 계란찜
참치액으로 깊은 감칠맛을 내고 몽글몽글하게 저어가며 익힌 뒤 맛살과 대파를 올려 부드럽게 완성하는 뚝배기 계란찜
이 남자의 cook 스팸 감자채 볶음
얇게 채 썬 감자의 전분기를 빼고 짭조름한 스팸 기름으로 노릇하게 코팅하듯 볶아낸 부스러짐 없는 감자채 볶음
이 남자의 cook 신김치 참치무침
물기를 꽉 짠 신김치에 기름을 뺀 참치와 고소한 양념을 더해 불 없이 간편하게 만드는 밥도둑 밑반찬
이 남자의 cook 비빔국수
시판 냉면 육수를 더해 마지막 한 모금까지 촉촉하고 새콤달콤한 감칠맛이 살아있는 비빔국수
이 남자의 cook 춘장 돼지불백
기사식당 스타일의 돼지불백 맛을 내기 위해 비밀 양념인 춘장을 소량 첨가하여 깊은 풍미를 더한 바싹 불고기
이 남자의 cook 두부볶음
모든 면을 노릇하고 고소하게 부쳐낸 두부에 단짠 양념장과 아삭한 양파를 넣고 조리듯 볶아낸 밥도둑 반찬
이 남자의 cook 간짜장풍 짜장라면
물을 버리지 않고 아삭한 양파와 참치액, 들기름을 더해 중국집 간짜장의 진한 맛을 재현한 초간단 짜장라면
이 남자의 cook 진미채 간장조림
고추기름 마늘 향에 간장 양념으로 바짝 졸인 뒤 불을 끄고 조청으로 버무려 시간이 지나도 부드럽고 촉촉한 진미채 조림