집밥과 한식 반찬, 일상 요리를 쉽게 따라 할 수 있도록 소개하는 요리 채널입니다. 검색 별칭: 이남자의쿡, 이 남자의 쿡, 이남자의 cook.
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참치액으로 깊은 감칠맛을 내고 몽글몽글하게 저어가며 익힌 뒤 맛살과 대파를 올려 부드럽게 완성하는 뚝배기 계란찜
얇게 채 썬 감자의 전분기를 빼고 짭조름한 스팸 기름으로 노릇하게 코팅하듯 볶아낸 부스러짐 없는 감자채 볶음
물기를 꽉 짠 신김치에 기름을 뺀 참치와 고소한 양념을 더해 불 없이 간편하게 만드는 밥도둑 밑반찬
얇게 채 썬 어묵을 기름에 노릇하게 볶아 쫄깃함을 살리고 두반장 소스로 매콤한 감칠맛을 더한 밑반찬
다진 청양고추로 느끼함을 잡고 흑설탕과 조청으로 깊은 단맛과 감칠맛을 더한 깔끔한 소불고기
시판 냉면 육수를 더해 마지막 한 모금까지 촉촉하고 새콤달콤한 감칠맛이 살아있는 비빔국수
기사식당 스타일의 돼지불백 맛을 내기 위해 비밀 양념인 춘장을 소량 첨가하여 깊은 풍미를 더한 바싹 불고기
모든 면을 노릇하고 고소하게 부쳐낸 두부에 단짠 양념장과 아삭한 양파를 넣고 조리듯 볶아낸 밥도둑 반찬
물을 버리지 않고 아삭한 양파와 참치액, 들기름을 더해 중국집 간짜장의 진한 맛을 재현한 초간단 짜장라면
고추기름 마늘 향에 간장 양념으로 바짝 졸인 뒤 불을 끄고 조청으로 버무려 시간이 지나도 부드럽고 촉촉한 진미채 조림
물 반 컵만 넣고 콩나물을 수증기로 아삭하게 익혀낸 뒤, 뜨거울 때 마늘을 넣어 아린 맛을 잡는 아삭한 콩나물무침
애호박을 소금에 미리 절여 뭉개짐을 방지하고 새우젓 대신 통새우를 넣어 감칠맛을 살린 밥도둑 반찬