김대석

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김대석 레시피

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정렬

김대석 토마토 달걀국

전분물 없이 국간장과 대파로 맛을 내어 중식풍이 아닌 맑고 깔끔한 한식풍으로 즐기는 영양 가득 토마토 달걀국

15분매우 쉬움국/찌개/탕
방울토마토대파달걀다진 마늘국간장
초간단국물요리건강식

김대석 토마토 달걀전

올리브유에 구워 영양 흡수율을 높인 토마토에 부드러운 대파 달걀물을 부어 노릇하게 구워내는 건강 전

15분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
달걀토마토대파후추케첩
초간단아이간식건강식

김대석 양배추 샐러드

마요네즈 대신 그릭 요거트와 고소하게 빻은 흑임자를 넣어 속이 편안하고 상큼한 건강 양배추 샐러드

10분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
양배추흑임자그릭요거트레몬즙
초간단건강식상큼한맛

김대석 대파 육개장

소고기 양지와 대파를 달달 볶아 고추기름을 내고 사골국물로 깊은 맛을 더한 얼큰 시원한 대파 육개장

40분보통국/찌개/탕
소고기 양지대파삶은 고사리청양고추고춧가루
얼큰한맛해장국물요리

김대석 고추장 애호박 볶음

새우젓과 액젓으로 호박을 미리 절여 뭉그러짐 없이 아삭하고 꼬들한 식감을 살린 매콤달콤한 애호박 볶음

20분쉬움반찬
애호박양파새우젓멸치액젓고춧가루
밥도둑밑반찬매운맛

김대석 고추채 장아찌

간장물을 끓이지 않고 소주에 재운 다시마를 넣어 감칠맛과 아삭함을 살린 초간단 고추채 장아찌

15분매우 쉬움반찬
아삭이고추청양고추양파다시마진간장
초간단밑반찬홈메이드

김대석 닭다리살 볶음

스테이크 소스로 깊은 풍미를 더한 닭다리살 볶음에 상큼한 오이채를 깔아 곁들여 먹는 특색 있는 단짠 닭요리

30분쉬움고기/메인
닭다리살대파청양고추오이다진 마늘
밥도둑고기요리단짠

김대석 토마토 달걀볶음

파기름 향과 새콤달콤한 토마토, 부드러운 달걀 스크램블이 어우러지는 간단한 볶음 요리

15분매우 쉬움샐러드/가벼운 한끼
달걀토마토대파다진 마늘굴소스
초간단건강식브런치

김대석 생고등어 무 감자 조림

천일염 밑간 생고등어에 무와 제철 감자를 함께 넣고 비린내 없이 자작하게 졸여낸 밥도둑 고등어조림

40분보통고기/메인
생고등어감자양파청양고추
밥도둑집밥제철요리

김대석 김무침

오래된 묵은 김을 약불에 바삭하게 구워 비법 액젓 양념장과 향신 채소로 촉촉하게 버무려낸 초간단 밥도둑 반찬

15분매우 쉬움반찬
쪽파청양고추홍고추고춧가루
냉장고털이초간단밑반찬

김대석 감자전

양파를 함께 갈아 갈변 없이 뽀얗고, 밀가루 없이 가라앉힌 생전분만으로 극강의 쫀득함을 살린 오리지널 감자전

25분쉬움간식/디저트
감자양파청양고추진간장식초
초간단아이간식야식

김대석 얼갈이 백김치

고춧가루 없이 고추씨와 청양고추로 칼칼하고 시원한 국물 맛을 내어 풋내 없이 아삭한 얼갈이 백김치

2시간보통반찬
얼갈이 배추양파청양고추홍고추
국물요리여름별미시원개운