김대석

김대석 셰프가 반찬과 일상 요리를 중심으로 따뜻한 집밥 한식과 실전 조리 노하우를 소개하는 채널

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김대석 레시피

1,331개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

김대석 땅콩 양배추전

반죽에 고소한 땅콩가루를 더해 바삭함과 고소함을 극대화한 소화가 잘되는 건강 양배추전

20분쉬움샐러드/가벼운 한끼
양배추당근청양고추달걀튀김가루
바삭바삭영양간식비오는날

김대석 삼겹살배추찜

소주와 원당으로 밑간해 누린내를 잡은 삼겹살을 아삭한 숙주, 달큰한 알배추와 함께 쪄내 겨자 소스에 찍어 먹는 건강 고기 찜

20분쉬움고기/메인
삼겹살소주대파숙주알배추
담백한맛이색요리집밥

김대석 새송이 꽈리고추 조림

다시마를 넣은 조림장으로 풍미를 높이고 새송이버섯의 쫄깃함과 꽈리고추의 알싸함을 살린 밥도둑 밑반찬

20분쉬움반찬
새송이버섯꽈리고추진간장조청다시마
가성비요리밥도둑든든한반찬

김대석 새우 애호박전

가운데를 파낸 애호박 속에 다진 새우살을 채우고 빵가루를 입혀 바삭하게 구워낸 고급 전

30분보통고기/메인
애호박새우양파청양고추마늘
겉바속촉명절음식손님초대요리

김대석 멸치 깻잎찜

냄비 바닥에 양파를 깔고 다시마 육수와 멸치 양념장을 겹겹이 얹어 자작하게 쪄내는 밥도둑 깻잎찜

35분쉬움반찬
깻잎중간 멸치양파대파청양고추
밥도둑밑반찬제철요리

김대석 소고기국밥

고소한 삼겹양지와 사골육수, 데친 토란대가 어우러진 진하고 칼칼한 국밥집 스타일 소고기국밥

50분보통국/찌개/탕
소고기 삼겹양지토란대대파청양고추
국물요리밥도둑해장요리

김대석 곶감 제육볶음

설탕 대신 곶감의 천연 단맛과 들깨가루의 고소함을 더해 윤기나게 볶아내는 제육볶음

30분쉬움고기/메인
돼지 앞다리살곶감양파청양고추대파
밥도둑고기반찬특별한양념

김대석 콩나물굴밥

무와 다시마를 먼저 익혀 감칠맛을 내고 식은밥과 생굴, 콩나물을 올려 아삭하고 탱글하게 쪄낸 다채로운 콩나물굴밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
콩나물대파청양고추
밥도둑초간단제철요리

김대석 고기 야채찜

알배추와 숙주에 얇게 썬 목살과 차돌박이를 얹어 기름기를 쏙 빼며 찌고 특제 겨자 소스를 곁들이는 담백한 요리

20분쉬움고기/메인
차돌박이돼지목살알배추숙주대파
손님초대담백한맛초간단

김대석 오징어 콩나물 무침

콩나물과 오징어를 자작하게 스팀으로 쪄서 맛을 합치고 손수 만든 깊은 고추기름으로 촉촉하게 버무린 별미 반찬

20분보통반찬
오징어콩나물양파청양고추대파
입맛돋우는이색요리야식추천

김대석 소고기 갈비살 김치찌개

갈비살을 잘게 다진 양파와 함께 볶아 고소함을 살리고 새우젓과 액젓으로 깊고 시원한 국물 맛을 낸 김치찌개

20분쉬움국/찌개/탕
소고기 갈비살배추김치두부대파청양고추
밥도둑국물요리얼큰한맛

김대석 목살 스테이크

돼지고기 목살에 밀가루 코팅을 입혀 육즙을 살리고, 비법 토마토 스파게티 소스로 깊은 감칠맛을 낸 홈파티 스테이크

30분보통고기/메인
돼지고기 목살마늘당근양파방울토마토
홈파티손님초대요리특식