정호균

정호균 셰프가 한식과 파스타를 비롯한 다양한 집밥·레스토랑 레시피와 장보기 이야기를 소개하는 공식 요리 채널

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정호균 레시피

94개의 레시피를 찾았습니다.

정렬

정호균 매운 국물닭발

닭발과 닭날개를 함께 조리해 풍부한 식감과 얼큰하고 진한 매운맛을 즐기는 국물닭발

40분보통안주
닭발닭날개생강월계수잎팔각
매운맛술안주국물요리

정호균 오이지 물냉면

시판 동치미 물냉면 육수에 오이지와 청양고추를 더해 감칠맛과 칼칼함을 끌어올린 여름 냉면

15분매우 쉬움면/분식
냉면 면동치미 냉면 육수오이지쌈무청양고추
초간단시원한국물여름별미

정호균 봄나물 비빔밥

제철 봄나물의 향과 고소한 조개 고명, 매콤달콤한 달래장을 얹은 제철 한 그릇 비빔밥

35분보통밥/덮밥/한그릇
취나물방풍나물원추리민들레생목이버섯
제철요리밥도둑건강식

정호균 베이글 치즈버거

얇게 뜬 베이글을 버터에 바삭하게 구워 비스킷 식감을 내고 얇은 소고기 패티와 치즈를 겹겹이 쌓아 올린 수제버거

30분보통고기/메인
베이글소고기 다짐육체다 치즈베이컨양파
치팅데이홈파티볼륨만점

정호균 옛날 떡볶이

파기름의 풍미와 케첩, 후추의 조화로 추억의 분식집 맛을 낸 옛날 떡볶이

20분쉬움면/분식
밀떡쫄면사각어묵대파계란
초간단추억의맛밥도둑

정호균 삼겹살 마른 제육볶음

삼겹살을 자작한 양념 없이 바삭하게 볶아 부드러운 감자 소스에 찍어 먹는 매콤 고소한 제육볶음

35분보통고기/메인
삼겹살다진 마늘생강고추장고춧가루
밥도둑이색요리술안주

정호균 중식 계란 흰자국

치킨스톡 육수에 전분물로 농도를 잡고 계란 흰자를 부드럽게 줄알쳐 완성하는 고급 중화풍 계란탕

10분매우 쉬움국/찌개/탕
계란치킨스톡다진 마늘전분가루대파
초간단국물요리속풀이

정호균 무말랭이 닭볶음탕

오독오독 씹히는 무말랭이와 표고버섯을 더해 감칠맛과 국간장 풍미를 응축시킨 색다른 닭볶음탕

40분보통고기/메인
닭고기무말랭이건표고버섯양파부추
별미요리밥도둑집밥

정호균 간장 불고기 무밥

달큼한 무와 배추를 볶아 만든 무밥에 바싹 구운 불고기와 고소한 부추 간장을 올려 먹는 별미 한 그릇 요리

25분쉬움밥/덮밥/한그릇
돼지 목전지배추생강다진 마늘
밥도둑한그릇요리집밥

정호균 새우 로제 파스타

새우를 따로 익히고 머리와 껍질로 낸 육수를 시판 로제 소스에 더해 해산물 풍미를 끌어올리는 파스타

20분쉬움면/분식
시판 로제 파스타 소스카펠리니양파새우파프리카 시즈닝
양식홈파티감칠맛

정호균 닭곰탕

데친 닭과 감자, 무, 마늘을 짧은 시간 폭 끓여내 감자를 으깨 먹는 진하고 시원한 정호균 셰프표 닭곰탕

30분쉬움국/찌개/탕
닭고기감자통마늘대파
보양식집밥특식속풀이

정호균 간장 육회비빔밥

자체 간장 양념과 씻은 무말랭이로 아삭한 식감과 깔끔한 감칠맛을 더한 육회비빔밥

20분쉬움밥/덮밥/한그릇
소고기 치맛살다진 대파통마늘연두참깨
별미밥도둑손님초대