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정호균 레시피
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정렬
정호균 미나리 해장 만두국
향긋한 미나리와 돼지고기 소를 채운 수제 만두에 육개장 스타일의 얼큰한 국물을 더한 해장 만두국
돼지고기두부미나리대파마늘
해장국물요리손수제
정호균 프로슈토 두부구이
단단한 부침 두부를 프로슈토로 감싸 약한 불에 노릇하게 구운 뒤 버터 대파 느타리 소스를 곁들인 고급 와인 안주
두부프로슈토전분가루느타리버섯대파
와인안주이색요리홈파티
정호균 양파 무채 오징어젓갈 무침
시판 오징어젓갈에 아삭한 채 썬 무와 양파를 3배 분량으로 더해 짜지 않고 고급스럽게 무쳐내는 반찬
오징어젓갈양파무다진 마늘고춧가루
밥도둑초간단밑반찬
정호균 마요네즈 냉이 된장찌개
된장찌개에 마요네즈를 넣어 사골처럼 진하고 부드러운 국물 맛을 내고 향긋한 냉이를 듬뿍 올린 별미 된장찌개
소고기냉이된장양파다진 마늘
국물요리밥도둑별미
정호균 땡초 짜파게티
직화로 그을려 매운맛과 단맛을 살린 청양고추 고명을 올린 짜파게티
짜파게티청양고추계란간장참기름
초간단야식별미
정호균 꼬막 맥주찜
물 없이 맥주의 풍미로 꼬막의 잡내를 잡고 매콤하게 졸여낸 이색 꼬막찜
꼬막맥주다진 마늘건고추
야식혼술안주이색요리
정호균 중화 XO소스 계란밥
XO소스와 치킨스톡의 감칠맛을 더해 고급스러운 중화풍 풍미를 낸 어른용 계란밥
계란버터XO소스치킨스톡
초간단별미요리감칠맛
정호균 솜사탕 계란김밥
카레가루와 식초로 비린 맛을 잡고 약한 불에서 몽글하게 굳혀 입안에서 사르르 녹는 폭신한 계란말이 김밥
달걀김밥용김단무지양상추마요네즈
도시락분식초간단
정호균 딜 버터 새우구이
향긋한 딜의 풍미를 담은 버터 오일에 오통통한 대하를 노릇하게 구워낸 초간단 와인 안주
새우딜버터다진 마늘
초간단와인안주해산물
정호균 조기 두부조림
조기에서 나오는 고소한 감칠맛과 두부, 애호박이 얼큰한 양념과 어우러진 조림 요리
조기두부애호박무양파
밥도둑얼큰한맛집밥특식
정호균 닭무침
삶은 닭가슴살을 찢어 마요네즈와 간장, 청양고추를 넣어 촉촉하고 고소하게 버무린 온족 스타일의 초간단 닭무침
닭가슴살대파청양고추마요네즈물엿
초간단밥도둑야식
정호균 쪽파 명란젓 무침
명란젓에 넉넉한 쪽파와 참기름, 까나리액젓을 넣어 고소함과 감칠맛을 극대화한 밥안주 겸용 반찬
명란젓쪽파참기름고춧가루까나리액젓
초간단밥도둑혼술안주