상세 레시피간단 레시피필요한 재료 🛒1인분베이글 1개소고기 다짐육(목심) 150g체다 슬라이스 치즈 3장베이컨 2줄양파 1/2개계란 1개버터 30g머스타드 소스 1.5큰술마요네즈 1큰술파마산 치즈가루 1큰술허브솔트 약간파프리카 가루 약간식용유 약간레시피 🍳베이글은 가로로 얇게 포를 뜨듯 슬라이스합니다.소고기 다짐육에 허브솔트와 파프리카 가루를 넣어 가볍게 버무린 뒤 50~60g 크기로 동글게 뭉쳐둡니다.프라이팬에 버터를 두르고 슬라이스한 베이글을 노릇하고 바삭하게 구워 비스킷 식감으로 만듭니다.팬에 베이컨과 채 썬 양파를 볶고, 계란프라이를 만듭니다.달군 팬에 식용유를 살짝 바르고 소고기 경단을 올린 뒤 누르개로 얇게 눌러 굽고, 뒤집은 뒤 체다 치즈를 올리고 패티를 겹겹이 쌓아 치즈를 녹입니다.구운 베이글 안쪽에 머스타드와 마요네즈를 넉넉히 바르고 패티 층, 볶은 양파, 계란프라이, 베이컨을 올린 뒤 파마산 치즈가루를 뿌려 완성합니다.베이글은 얇게 잘라 버터에 바삭하게 구웁니다.양념한 소고기 다짐육을 얇게 눌러 굽고 치즈와 함께 겹겹이 쌓습니다.빵에 소스를 바르고 패티, 볶은 양파, 계란프라이, 베이컨을 쌓아 완성합니다.조리 팁 💡베이글은 쉽게 질겨지므로 버터에 충분히 구워 비스킷처럼 바삭하게 만드는 것이 버거 식감에 훨씬 좋습니다.패티를 두껍게 구우기보다 얇게 구워 치즈를 사이사이 넣고 다층으로 쌓으면 육즙과 치즈의 조화가 한층 뛰어납니다.이런 분들에게 추천 🙋⭐전문 수제버거집 스타일의 진하고 풍성한 버거를 집에서 만들고 싶은 분들.⭐바삭한 빵과 겹겹이 쌓인 육즙 가득한 패티 조합을 즐기는 분들.