정호균 참치 계란 밥전
참치캔과 즉석밥, 계란 노른자에 부침가루를 섞어 버터 향 그윽하게 바삭 구워내는 동그랑땡 스타일 밥전
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 참치가 통으로 뭉쳐 있으면 구울 때 전이 부서지기 쉬우므로 반죽 시 잘 으깨어 밥과 찰지게 섞어야 합니다.
- 흰자 대신 노른자만 사용하면 전의 노란 색감이 훨씬 먹음직스럽고 맛도 고소해집니다.
- 식은 후 케첩을 찍어 먹으면 참치의 짭조름함과 케첩의 산도가 조화를 이룹니다.
이런 분들에게 추천
- 집에 있는 참치캔과 즉석밥으로 빠르게 반찬을 만들고 싶은 분들.
- 아이들이나 자취생 입맛에 딱 맞는 고소한 밥전을 원하는 분들.
- 도시락 반찬이나 간편한 한 끼 메뉴를 찾는 분들.
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