정호균 참치 계란 밥전

• 참치캔 1개(250g)
• 즉석밥 1개
• 계란 노른자 5개
• 쪽파 약간
• 부침가루 2~3큰술
• 맛소금 1/2작은술
• 깨 약간
• 버터 1큰술
• 식용유 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 참치가 통으로 뭉쳐 있으면 구울 때 전이 부서지기 쉬우므로 반죽 시 잘 으깨어 밥과 찰지게 섞어야 합니다.
• 흰자 대신 노른자만 사용하면 전의 노란 색감이 훨씬 먹음직스럽고 맛도 고소해집니다.
• 식은 후 케첩을 찍어 먹으면 참치의 짭조름함과 케첩의 산도가 조화를 이룹니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에 있는 참치캔과 즉석밥으로 빠르게 반찬을 만들고 싶은 분들.
• ⭐아이들이나 자취생 입맛에 딱 맞는 고소한 밥전을 원하는 분들.
• ⭐도시락 반찬이나 간편한 한 끼 메뉴를 찾는 분들.