여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법
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남은 김치 양념에 채 썬 무와 대파를 더해 바짝 말린 후 갈아 만드는 만능 김치 가루
닭다리살에 간장과 전분, 계란, 식소다를 충분히 흡수시킨 뒤 식용유로 코팅하는 중식 밑손질법입니다.
새콤한 보리수를 설탕과 1:1 비율로 정성껏 버무려 숙성시키는 전통 수제 청
