김대석 쌀 표고버섯 천연조미료

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 불이 세면 쌀과 찹쌀이 타기 쉬우므로 중불에서 쉬지 않고 저어 줍니다.
• 쌀을 씻어 사용했다면 남은 수분을 충분히 날리도록 총 7분 30초 정도 볶습니다.
• 완성 가루는 습기와 냄새를 흡수하지 않도록 밀폐해 냉동 보관합니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐국과 찌개에 넣을 기본 조미료를 직접 만들고 싶은 분들.
• ⭐쌀과 표고버섯의 구수한 맛을 활용하고 싶은 분들.
• ⭐한 번에 넉넉히 만들어 냉동 보관하려는 분들.