소스/양념/기본
여러 요리에 응용하기 좋은 소스, 양념, 육수와 기본 조리법
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소스/양념/기본 레시피
308개의 레시피를 찾았습니다.
정렬
임성근 만능간장 달래장
만능간장에 향긋한 달래와 고춧가루, 참기름을 더해 비빔밥이나 김에 곁들이기 좋은 명품 양념장
만능간장달래다진 마늘통깨홍고추
양념장밥도둑초간단
임성근 멸치육수
임성근 조리기능장의 비법으로 15분 만에 완성하는 비린내 없이 깊고 구수한 만능 멸치육수
멸치다시마청양고추양파무
요리기본만능양념감칠맛
임성근 맛난이 양념장
국수, 냉면, 나물 무침 등 어디에나 어울리는 감칠맛 가득한 만능 소고기 양념장
진간장다진 소고기물엿청주
요리기본만능양념감칠맛
자취요리신 표고버섯 와사비장
두툼하게 썬 표고버섯을 단짠한 소스에 약불로 졸인 뒤 알싸한 생와사비를 듬뿍 섞어 고기 요리에 곁들이는 만능 치트키 장아찌 소스
표고버섯진간장굴소스와사비
만능소스초간단냉장고털이
이 남자의 cook 대추생강청
숙성 기간 없이 끓여서 바로 먹을 수 있으며 대추의 단맛과 생강의 알싸함에 흑설탕과 매실청을 더해 깊고 부드러운 대추생강청
대추생강흑설탕매실청
겨울음료홈카페만능소스
이 남자의 cook 마늘 콩피
올리브오일에 마늘과 허브를 넣어 약불에서 부드럽게 익혀내는 활용도 높은 만능 오일 소스
마늘올리브오일로즈마리타임월계수잎
만능소스오래보관홈메이드
김대석 도라지조청
약도라지와 생강, 엿기름, 찹쌀을 오랫동안 삭이고 달여 은은하고 깊은 단맛을 낸 전통 조청
약도라지생강엿기름찹쌀
전통음식홈메이드만능소스
김대석 모과청
향긋한 모과를 설탕과 1:1 비율로 가득 담아낸 수제 모과청
모과
수제청겨울별미만능베이스
김대석 만능 깻잎 조미료
전자레인지를 활용해 바삭하게 말린 깻잎과 양념한 쌀가루를 곱게 갈아 만든 향긋하고 감칠맛 가득한 만능 조미료
깻잎멥쌀
만능소스이색레시피천연조미료
중식마녀 두반장 만능소스
두반장, 고춧기름, 굴소스, 설탕, 육수를 볶아 만든 다용도 소스로 중화 요리에 활용할 수 있습니다.
두반장고춧기름굴소스육수후춧가루
활용도높은대량조리냉장보관
중식마녀 만능 라오깐마 소스
라오깐마 소스에 다진 마늘, 굴소스, 설탕을 더해 볶아 만든 만능 소스입니다.
라오깐마 소스다진 마늘굴소스
활용도높은냉장보관매운맛
뚝딱이형 버섯잼
여러 가지 버섯을 다져 와인과 함께 고소하고 꾸덕하게 볶아내어 다양한 요리에 만능으로 활용하는 양식 버섯 소스
표고버섯양송이버섯느타리버섯양파마늘
만능소스야식홈메이드