고기/메인

고기, 해산물, 채소를 중심으로 한 든든한 메인 요리

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고기/메인 레시피

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정렬

뚝딱이형 소꼬리 스지 수육

소꼬리와 야들야들한 스지를 압력솥으로 부드럽게 찐 뒤 새콤달콤한 간장 소스를 곁들인 부추와 함께 즐기는 수육 요리

2시간 40분보통고기/메인
소꼬리스지된장대파통후추
고기요리손님맞이만능소스

뚝딱이형 알도리탕

압력솥으로 빠르게 익힌 야들야들한 닭볶음탕에 살짝 데친 고소한 알과 이리를 더해 감칠맛을 극대화한 이색 요리

30분보통고기/메인
닭고기이리양파감자
이색요리밥도둑국물요리

뚝딱이형 소고기 숙주찜

찜기에 아삭한 숙주를 깔고 얇게 썬 소고기와 전복을 올려 5분간 담백하게 쪄낸 뒤 알싸한 겨자 소스에 찍어 먹는 초간단 일품요리

15분쉬움고기/메인
숙주소고기전복연겨자참소스
손님맞이건강식초간단

뚝딱이형 매콤 갈매기살 볶음

매콤한 고추장과 감칠맛 나는 굴소스로 숙성한 갈매기살에 쫀득한 떡과 향긋한 들깨가루를 더해 볶아낸 요리

1일 20분쉬움고기/메인
갈매기살대파고추장굴소스
야식밥도둑매운맛

뚝딱이형 고추장 바베큐통다리

큼직한 닭 통다리에 매콤달콤한 고추장 바베큐 소스를 부어 촉촉하게 조려내는 요리

25분쉬움고기/메인
식용유장각바베큐소스고추장굴소스
야식초간단고기요리

뚝딱이형 무수분 보쌈

물 한 방울 넣지 않고 채소의 수분과 된장의 풍미로만 부드럽게 찌는 무수분 수육과 매콤달콤한 보쌈김치 레시피

2시간보통고기/메인
삼겹살된장양파대파
고기요리손님맞이한그릇요리

공격수셰프 오스트리아식 슈니첼과 요구르트 소스

돼지 등심을 얇게 펴서 올리브 오일에 바삭하게 구내듯 튀긴 오스트리아 전통 슈니첼에 마시는 요구르트를 졸여 만든 새콤달콤한 특제 허브 소스를 매칭한 요리입니다.

30분쉬움고기/메인
돼지 등심밀가루계란빵가루올리브오일
유럽식돈가스겉바속촉초간단

공격수셰프 신김치 에그인헬

토마토 소스에 신김치와 독특한 향신료를 더해 한국인의 입맛에 맞춘 퓨전 샥슈카 레시피

25분쉬움고기/메인
신김치계란토마토 소스토마토파프리카
브런치이색요리김치활용

공격수셰프 연어 콩피 스테이크

저온 수비드로 조리해 입안에서 사르르 녹는 연어 콩피와 상큼함을 더한 황금향 줄기콩 드레싱

1시간 20분보통고기/메인
연어맛소금라임마늘
수비드파인다이닝고급요리

공격수셰프 트러플 버터 스테이크

마이야르 반응을 극대화해 바싹 구운 등심 스테이크에 향긋한 트러플 버터를 올린 고급 요리입니다.

15분쉬움고기/메인
소고기등심트러플버터쪽파
홈파티초간단이색요리

공격수셰프 양갈비 공심채 볶음

큼직하게 썬 양갈비와 아삭한 공심채를 홈메이드 매콤 페이스트로 불향 가득 볶아낸 동남아풍 요리

20분보통고기/메인
양갈비공심채미나리홍고추마늘
동남아풍맥주안주이색요리

공격수셰프 쌈장 풍미 대파 수육

삼겹살 겉면을 시어링해 육즙을 가두고 쌈장과 커피로 잡내를 완벽히 차단한 촉촉한 보쌈 수육

1시간보통고기/메인
돼지고기 삼겹살대파양파마늘피클링 스파이스
이색요리집밥고기요리