옥주부 부타동

• 삼겹살 200g
• 대파 1대
• 밥 1공기
• 계란 노른자 1개
• 물 1/2컵
• 간장 3큰술
• 맛술 2큰술
• 설탕 1.5큰술
• 다진 생강 0.5작은술
• 통깨 약간
• 송송 썬 쪽파 약간

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 소스에 다진 생강을 약간 넣어주면 돼지고기 특유의 잡내를 확실하게 잡아주고 깊은 풍미를 더해줍니다.
• 소스를 너무 바짝 졸이지 말고 자작하게 남겨 밥 위에 뿌려 먹으면 간이 딱 맞습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 전문점 못지않은 일식 고기 덮밥을 간편하게 즐기고 싶은 분들.
• ⭐여러 반찬 없이 단 한 그릇으로 완벽하고 든든한 식사를 채우고 싶은 분들.