여경래 깐풍기

조리 팁 💡

• 닭고기를 튀길 때 채반으로 건져 탁탁 쳐주면 수분이 빠져나가 더 바삭해집니다.
• 풍기는 전분물을 따로 넣지 않고 소스 자체를 고기에 스며들게 볶는 것이 특징입니다.
• 같은 소스로 닭고기 대신 새우나 다른 고기를 활용해도 좋습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 전문점 수준의 중식 튀김 요리를 맛보고 싶은 분.
• ⭐새콤달콤하고 매콤한 닭고기 요리를 좋아하는 분.