뚝딱이형 순대곱창볶음

조리 팁 💡

• 국물 없는 볶음 요리 형태이지만 중간에 물 1컵을 부어주어야 순대 당면이 마르지 않고 수분을 머금으며 양념을 가득 흡수해 촉촉해집니다.
• 완성된 볶음은 고소한 마요네즈를 듬뿍 찍어 신선한 깻잎에 쌈을 싸서 먹으면 특유의 매콤함과 어우러져 더욱 중독성 있는 맛을 냅니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐포장마차나 포장마차 거리에서 맛보던 자극적이면서도 구수한 추억의 곱창볶음 안주를 집에서 저렴하게 구현하고 싶은 분들.
• ⭐매콤한 양념 대창과 순대, 향긋한 깻잎과 들깨 풍미의 완벽한 조화를 즐기는 애주가분들.