김진순 군만두 유린기
바삭하게 구운 냉동 군만두에 아삭한 양상추와 알록달록 야채를 얹고 새콤달콤한 중화풍 유린기 소스를 부어 완성하는 요리
필요한 재료 4인분
레시피
조리 팁
- 만두는 겉면이 바삭하도록 튀기듯 바싹 구워야 새콤달콤한 소스를 부었을 때도 눅눅해지지 않고 식감이 좋습니다.
- 청양고추와 파프리카를 다양하게 다져 넣으면 알록달록한 비주얼은 물론 만두의 느끼함을 깔끔하게 잡아줍니다.
- 소스에 치킨스톡을 살짝 첨가해주면 전문 중화요리점 특유의 감칠맛 깊은 유린기 소스를 연출할 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 냉동만두를 활용해 빠르고 푸짐한 근사한 초대 요리를 만들고 싶은 분들.
- 새콤달콤하면서도 알싸한 중화풍 유린기 소스를 좋아하는 분들.
- 맥주나 하이볼에 어울리는 근사한 안주를 찾는 분들.
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