뚝딱이형 감자멘보샤

얇게 썬 감자 사이에 새우 반죽을 채워 튀기고 스리라차 마요소스를 곁들이는 멘보샤

필요한 재료 4인분

레시피

조리 팁

  • 새우가 씹히는 식감을 살리고 싶다면 믹서기를 오래 돌리지 않습니다.
  • 소스의 식초는 레몬즙으로 바꿀 수 있습니다.
  • 감자를 물속에서 썰면 슬라이스끼리 붙는 것을 줄이고 전분기도 뺄 수 있습니다.

이런 분들에게 추천

  • 감자와 새우로 색다른 튀김을 만들고 싶은 분.
  • 한입 안주를 넉넉히 준비하려는 분.
  • 스리라차 마요소스를 좋아하는 분.

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만들어본 후기

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