이 남자의 cook 데리야끼 닭꼬치

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 닭껍질은 구웠을 때 기름지고 눅눅해질 수 있으므로 담백하고 깔끔한 맛을 위해 조리 전 미리 벗겨내는 것이 좋습니다.
• 처음부터 소스를 바르고 구우면 양념이 타면서 속이 익지 않으므로, 고기를 완전히 익힌 뒤 마지막 단계에 소스를 발라야 합니다.
• 달여 만든 데리야끼 소스는 밀폐용기에 담아 냉장 보관하면 닭고기 덮밥이나 각종 조림, 구이 요리의 만능 양념장으로 유용하게 쓸 수 있습니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐집에서 시원한 맥주와 함께 즐길 고품격 이자카야풍 안주를 원하시는 분.
• ⭐시판용 소스 대신 깊고 진한 풍미의 진짜 수제 데리야끼 소스를 만들고 싶으신 분.
• ⭐아이들을 위한 달콤 짭조름하고 쫄깃한 닭고기 간식을 찾으시는 분.