안주
술자리, 야식, 곁들임 메뉴로 잘 어울리는 진한 맛의 레시피
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안주 레시피
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정렬

뚝딱이형 고추장 마늘보쌈
통삼겹살을 고추장 양념과 통마늘을 넣어 함께 졸여 부드럽고 푸짐하게 즐기는 고추장 마늘보쌈
다시팩생강월계수잎통삼겹살고추장
매운맛소주안주홈파티

이 남자의 cook 통마늘 버터구이
끓는 물에 살짝 데쳐 아린 맛을 뺀 통마늘을 올리브오일에 노릇하게 구운 뒤 달콤 짭조름한 버터 풍미를 입혀내는 이색 안주
마늘올리브유고춧가루버터
와인안주감칠맛이색간식

이 남자의 cook 순대볶음
향긋한 들깨가루와 참기름, 깻잎을 더하고 쫄면과 당면 사리까지 푸짐하게 즐기는 매콤달콤한 순대볶음
순대양배추대파홍고추청양고추
야식이색요리맥주안주

김대석 사과 배추전
아삭하고 달콤한 사과와 고소한 알배추를 함께 부쳐내어 막걸리와 잘 어울리는 궁합을 자랑하는 이색 전 요리
사과알배추청양고추부침가루튀김가루
이색요리야식초간단

뚝딱이형 풀드포크
꿀과 몬트리올 스테이크 시즈닝으로 맛을 낸 목전지를 바베큐 소스에 찢어 양배추, 양파와 버무려 먹는 풀드포크
목전지꿀몬트리올 스테이크 시즈닝바베큐소스양배추
소주안주홈파티야식

김대석 족발볶음
남은 족발에 땅콩버터를 넣어 풍미를 끌어올리고 매콤한 양념으로 빠르게 볶아내는 야식 요리
족발땅콩버터양파대파청양고추
남은음식활용초간단야식

뚝딱이형 닭발편육
된장과 생강으로 잡내 없이 삶은 닭발을 양파, 대파, 청양고추와 매콤한 양념에 버무려 굳혀 만드는 닭발편육
된장닭발생강양파대파
소주안주홈파티야식

김대석 낙지숙회
데친 대파와 설탕을 넣고 감칠맛나게 데쳐낸 부드럽고 쫄깃한 낙지숙회
산낙지대파마늘청양고추
초간단소주안주제철요리

뚝딱이형 닭수육
닭다리살과 삼계탕 팩, 마늘을 넣은 육수에 끓여 부추와 버섯을 곁들여 푸짐하게 즐기는 닭수육
닭다리살삼계탕 팩마늘치킨스톡청양고추
소주안주홈파티야식

자취요리신 깻잎 순대볶음
떡과 순대를 고추장·돈가스소스에 볶고 깻잎과 들깻가루로 고소하게 마무리하는 안주입니다.
순대돼지내장떡볶이떡깻잎고추장
초간단야식소주안주

뚝딱이형 갈매기살로 만드는 간장숯불구이
갈매기살을 배와 간장 양념에 재워 숯불에 구워내고, 매콤한 고추 양념을 곁들여 칼칼하게 즐기는 갈매기살로 만드는 간장숯불구이
갈매기살갈아만든 배진간장양파마늘
소주안주홈파티야식

뚝딱이형 된장 닭구이
닭다리살을 된장 양념에 재워 감자, 대파 등과 함께 구워낸 구수한 된장 닭구이
닭다리살양파생강미림된장
소주안주홈파티야식