뚝딱이형 리얼 알새우칩

레시피 🍳

조리 팁 💡

• 어린 아기들이 먹을 영양 간식용으로 준비할 때는 양념 밑간 단계에서 매콤한 맛을 내는 크러시드 페퍼를 빼고 조리하면 좋습니다.
• 새우를 믹서기에 곱게 갈아버리면 특유의 톡 터지는 탱글한 식감이 사라지므로 반드시 칼등으로 성기게 으깨 주는 것이 핵심 포인트입니다.
• 마요네즈 베이스에 불닭소스를 섞어 소스를 만들거나, 기호에 따라 스리라차 마요소스를 곁들여도 맥주 안주로 훌륭하게 어울립니다.

이런 분들에게 추천 🙋

• ⭐일반 봉지 과자보다 훨씬 신선하고 퀄리티 높은 수제 맥주 안주를 원하시는 분들.
• ⭐아이들에게 진짜 새우 살을 듬뿍 넣은 바삭하고 고소한 튀김 스낵을 만들어주고 싶은 분들.
• ⭐라이스 페이퍼의 바삭한 특성을 활용한 독특하고 재미있는 요리를 시도해보고 싶으신 분들.