주요 재료 🥩
풋마늘냉이크림치즈사워크림모짜렐라치즈바질딜
안성재 풋마늘 냉이 딥
알티초크 딥이나 스피니치 딥을 봄 제철 나물로 재해석하여 알싸하고 달콤한 풋마늘과 크림치즈, 사워크림을 섞어 오븐에 구워내는 이색 치즈 딥
🙋 이런 분들에게 추천!
- ⭐ 미슐랭 3스타 셰프의 독창적인 홈파티용 치즈 안주 레시피를 따라 해보고 싶은 분들
- ⭐ 봄철 풋마늘과 냉이를 나물 무침이나 국 외에 이색적인 서양식 스타일로 즐기고 싶은 분들
- ⭐ 와인이나 맥주에 곁들일 따뜻하고 부드러운 디핑 소스를 찾으시는 분들
필요한 재료 🛒3인분
- 풋마늘 적당량
- 냉이 잎 적당량
- 크림치즈 100g
- 사워크림 100g
- 모짜렐라 치즈 넉넉히
- 하드 치즈(파르메산 등) 약간
- 생바질 약간
- 생딜 약간
- 소금 약간
- 크래커 또는 빵 (곁들임용)
레시피 🍳
- 풋마늘은 대가 갈라지는 사잇부분에 흙이 많으므로 꼼꼼하게 물로 씻어 손질합니다.
