승우아빠 훈제오리 버섯구이
낮은 불에서 훈제오리 기름을 천천히 내어 새송이버섯을 함께 굽고 무쌈에 싸 먹는 초간단 삼합 요리
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 훈제오리 자체에 이미 짭짤하게 간이 되어 있으므로 버섯을 구울 때 소금은 따로 뿌리지 않는 것을 추천합니다.
- 센 불에서 구우면 기름이 충분히 나오기 전에 고기가 탈 수 있으므로 반드시 약불이나 낮은 불을 유지합니다.
이런 분들에게 추천
- 남는 훈제오리로 간단하면서도 맛있는 술안주를 만들고 싶으신 분.
- 오리 기름을 버리지 않고 고소한 풍미로 100% 활용하고 싶으신 분.
이 레시피대로 만들어 보니 어땠나요?
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