자취요리신 삼겹살 두부김치
노릇하게 구운 삼겹살과 아삭함을 살린 볶음김치를 데친 두부에 곁들여 먹는 막걸리 안주
필요한 재료 2인분
레시피
조리 팁
- 양파를 처음부터 넣지 않고 마지막 단계에 넣어야 아삭아삭한 식감을 살릴 수 있습니다.
- 물을 부어 한 번 졸여주면 김치가 부드러워지고 양념이 겉돌지 않아 촉촉해집니다.
- 두부는 끓는 물에 데쳐도 좋지만 전자레인지를 사용하면 훨씬 간편하게 데울 수 있습니다.
이런 분들에게 추천
- 막걸리나 소주에 곁들일 훌륭한 한식 안주를 찾는 분들.
- 고소한 삼겹살 기름에 볶아진 깊은 맛의 볶음김치를 좋아하시는 분들.
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