Yoon Yi-ryeon的夏季萝卜水泡菜
一款清爽的夏季萝卜水泡菜，将夏季萝卜腌制至脆爽，然后倒入用梨和萝卜汁调制的清澈凉汤。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 使用蒜末以便味道快速渗透，姜片则让浓郁香气缓慢释放。
- 红枣和发酵辣椒可省略，韩国辣椒和红枣可在盛碗时切片加入。
- 由于萝卜腌制液会进入汤汁，最好根据个人口味调整汤汁咸淡。
- 腌制后不要冲洗萝卜，连同腌制液一起使用。
推荐给
- 炎热夏季需要清凉爽口汤品的人。
- 想制作无苦味、清爽水泡菜且保证成功的人。
- 想在家轻松制作传统风味水泡菜的人。
按这份食谱制作后的效果如何？
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