Yoon Yi-ryeon的虾仁土豆煎饼

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 土豆粗磨而非细泥，以获得糯韧的口感。
• 虾仁提前用盐水焯烫可防止烹饪时出水，避免煎饼变软。
• 虾仁底部沾淀粉有助于粘在土豆面糊上，防止煎制时脱落。

推荐给 🙋

• ⭐想快速制作土豆煎饼，又不想费劲擦丝或切丝的人。
• ⭐想为客人或特殊场合准备一道美观菜肴的人。
• ⭐喜欢外酥里糯煎饼作为下酒菜的人。