Seonkyoung Longest 的 40 瓣蒜香蒜虾 Gambas
西班牙风味 gambas,用 40 瓣大蒜在橄榄油中慢煮,加入韩式咸虾酱(saeujeot)增添浓郁鲜味
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 要煮出软糯如酱的大蒜而不烧焦,需从冷油开始,小火慢热。
- 用韩式咸虾酱(saeujeot)烹饪可使虾的天然鲜味深深渗入橄榄油中。
- 不要丢弃剩余的油——冷藏保存,可用作炒饭或油基意面的底油。
推荐给
- 想要享受充满蒜味的极致 gambas 的人。
- 寻找简单又令人印象深刻、适合搭配葡萄酒或啤酒的小吃的人。
- 想要体验将软糯大蒜涂抹在脆面包上的乐趣的人。
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