Yoon Yi-ryeon的荠菜大酱汤

烹饪提示 💡

• 冬季荠菜的根看似粗糙，但煮后比叶子更快变软，所以不要过度烹煮。
• 清洗时用刀轻轻刮去根部缝隙中的泥土，确保彻底洗净。
• 根据自制大酱的咸度调整大酱的用量。

推荐给 🙋

• ⭐想要享受冬季荠菜浓郁香气的人。
• ⭐想要用牡蛎或蛤蜊制作清爽汤底的人。
• ⭐想要用简单食材制作浓郁大酱汤的人。