白种元 naeng-i doenjang ramyeon

烹饪提示 💡

• 如果使用ssamjang，甜味可能会过重，为了做出香醇质朴的味道，建议使用颜色较深的传统doenjang。
• 为了保持naeng-i的香气和爽脆口感，不要一开始就放入，而应在面条开始散开时加入。
• 由于加入了doenjang，汤可能会比较咸，所以水量要比平时煮ramyeon时多一些（约600ml）。
• 加入鸡蛋会掩盖doenjang汤特有的清爽鲜美，因此建议不要加入。

推荐给 🙋

• ⭐想轻松品尝春季naeng-i清香风味ramyeon的人。
• ⭐想在家品尝到在烤肉店作为餐后甜点吃过的香醇辛辣doenjang ramyeon的人。
• ⭐想摆脱普通ramyeon，寻找汤头浓郁独特的美味的人。