Yoon Yi-ryeon的芥菜泡菜

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 一起制作时，香葱的甜香能柔和地中和芥菜的强烈辛辣味，大大提升整体风味。
• 将萝卜和梨一起擦成泥，在泡菜发酵时会产生清爽的汤汁，美妙地增强芥菜特有的辛辣感。
• 涂抹调味料时，务必在香葱的根部和芥菜的粗茎上多涂一些，以确保入味均匀。

推荐给 🙋

• ⭐想制作一款比普通白菜泡菜更辛辣、风味独特的特色泡菜的人。
• ⭐觉得分别制作芥菜泡菜和香葱泡菜麻烦，想一次性解决的人。
• ⭐想利用水果和蔬菜的天然甜味，不加人工调味料制作清爽泡菜的人。