将整瓣大蒜用油炒制去除辛辣味,再加入鲜美的鳀鱼和韩国微辣脆青椒一同熬煮,制成一道让人欲罢不能的辣椒酱包饭酱。
一道百搭的配菜,通过将辛辣的青辣椒与清理干净的中等品质鲭鱼慢炖成浓稠美味的酱料——适合在乏味的日子里拌入白米饭中食用。
一道浓郁的夏季小菜,以辛辣的青辣椒和咸鲜的中等大小鳀鱼炒制,加入豆瓣酱和鳀鱼鱼露,风味深邃满足,搭配米饭食用极为相宜。
辣椒酱和豆酱以3:1的黄金比例调制的汤底,加入金枪鱼油的鲜美和土豆的浓稠,味道浓郁的金枪鱼辣椒酱汤。
一道辛辣麻爽的金枪鱼辣酱炖菜,以干鳀鱼高汤熬制,可有效中和节日大餐的油腻感。
一款简单而美味的米卷,以微炒的小鳀鱼搭配韩式辣酱和寡糖,加入新鲜青椒和紫苏叶,带来清爽口感。
将辣酱在油中煎炒以激发浓郁的香气,再与大块土豆和金枪鱼罐头一同慢炖,制成一款香辣浓烈的炖菜,非常适合搭配烧酒或作为饱腹汤品享用。