Yoon Yi-ryeon的爽脆豆芽小菜

将豆芽焯水仅2分钟,再与高汤酱油和调味盐清爽拌匀,制成一道清脆可口的小菜。

所需食材 4人份

食谱

烹饪提示

  • 为保持爽脆口感,从水沸腾开始计时2分钟即可。
  • 不添加大蒜或葱段,能更好地保留豆芽本身的清甜风味。
  • 若觉得普通盐有苦味,建议使用调味盐作为最终调味。

推荐给

  • 希望焯豆芽又不使其变软烂的人。
  • 想制作无蒜味、口感清新的节日小菜者。

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