Yoon Yi-ryeon的爽脆豆芽小菜
将豆芽焯水仅2分钟,再与高汤酱油和调味盐清爽拌匀,制成一道清脆可口的小菜。
所需食材 4人份
食谱
烹饪提示
- 为保持爽脆口感,从水沸腾开始计时2分钟即可。
- 不添加大蒜或葱段,能更好地保留豆芽本身的清甜风味。
- 若觉得普通盐有苦味,建议使用调味盐作为最终调味。
推荐给
- 希望焯豆芽又不使其变软烂的人。
- 想制作无蒜味、口感清新的节日小菜者。
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将豆芽焯水仅2分钟,再与高汤酱油和调味盐清爽拌匀,制成一道清脆可口的小菜。