Okjubu 凉拌绿豆芽

• 1 包绿豆芽
• 1 大勺汤用酱油
• 2 大勺鳀鱼露
• 1/2 大勺蒜末
• 适量葱花
• 适量盐（或细盐）
• 1 大勺香油
• 适量芝麻

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 如果提前将豆芽与香油混合存放，久了可能会产生陈味，因此最好在食用前才加入香油。
• 用冷水快速冷却豆芽可以防止余热导致豆芽变软，从而保持爽脆口感。

推荐给 🙋

• ⭐那些因为焯水时间掌握不好导致豆芽变软的人。
• ⭐那些想要制作适合日常食用的清爽且鲜味十足配菜的人。