主要食材 🥩
粉皮猪肉虾海蜇黄瓜胡萝卜鸡蛋洋葱甜椒木耳蚝油酱油芥末酱
吕敬来的凉拌粉皮
这是一道正宗中式菜肴，以炒香的肉蔬混合与烟熏香气为特色，搭配辛辣的芥末酱和色彩缤纷的新鲜配料
🙋 推荐给
- ⭐ 希望用一道精致的中式菜肴提升乔迁宴或节日餐桌格调的人
- ⭐ 喜欢辛辣芥末酱的浓烈风味、清脆蔬菜及Q弹粉皮融于一盘的美食爱好者
所需食材 🛒3人份
- 粉皮
- 猪肉
- 虾
- 海蜇
- 黄瓜
- 胡萝卜
- 鸡蛋
- 洋葱
- 甜椒
- 木耳
- 蚝油
- 酱油
- 芥末酱
食谱 🍳
- 先查看吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源，确认准确用量和准备要点。
- 准备主要食材：粉皮、猪肉、虾、海蜇、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱。
- 按照来源顺序烹调，并根据状态调整火候、水分和调味。
- 凉拌粉皮完全熟成后即可盛出享用。
- 准备粉皮、猪肉、虾、海蜇、黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、洋葱。
- 按来源顺序烹调，并按口味调整调味。
- 凉拌粉皮熟成后立即享用。
烹饪提示 💡
- 准确用量和画面细节请参考吕家 / 吕敬来、朴恩英厨师原始来源。
- 如果酱料或调味开始粘锅，请逐步调低火力。
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