Yeo Kyung-ok的炒小白菜
这是一道极其快速的配菜，将保留鲜美根部的小白菜焯水后，用酱油和蚝油大火快炒而成。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 小白菜根部清甜鲜美，因此不要切掉，而是将基部切开后整颗烹饪。
- 炒前先用沸水焯蔬菜，可以去除多余水分，防止烹饪时出水。
- 由于已经焯过，下锅后不要过度加热，只需快速翻动裹上酱汁，以保持爽脆口感。
推荐给
- 想在忙碌的傍晚花10分钟做出一道高品质小菜的人。
- 喜欢中餐馆那种爽脆多汁蔬菜炒菜口感的人。
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