详细食谱简易食谱所需食材 🛒4人份牛腩 : 3块水 : 足量白萝卜 : 半根洋葱 : 1个香葱 : 1根酱油 : 2汤匙牛肉粉 : 1汤匙盐 : 半汤匙蒜末 : 1汤匙泡发的玻璃面条 : 适量蛋羹 : 适量蒜末 : 1汤匙白胡椒 : 少许牛腩盐糖黑胡椒面包糠鸡蛋植物油牛腩 : 1块黄油 : 1小块整瓣大蒜 : 10~15瓣红椒粉 : 半个洋葱 : 半个市售番茄酱 : 2汤匙蚝油 : 1汤匙市售牛排酱 : 4汤匙米饭煎蛋欧芹食谱 🍳将锅加满水，放入3块牛腩、半根白萝卜、1个洋葱和1根香葱，小火煮至水量减少一半。捞出煮好的牛腩和蔬菜，将剩余汤汁加水稀释至总量约2升。向汤中加入2汤匙酱油、1汤匙牛肉粉、半汤匙盐和1汤匙蒜末，调整味道。将调好味的汤倒入小锅，加入适量泡发的玻璃面条、煮好的牛腩、少许蛋羹、1汤匙蒜末和少许白胡椒，完成韩式牛骨汤。将牛腩切成薄片，两面均匀撒上盐、糖和白胡椒腌制。将腌好的牛腩两面均匀裹上面包糠，再蘸上打散的鸡蛋液。在锅中加热植物油，将牛腩两面煎至金黄酥脆。将1块牛腩切成大块状，方便入口。在锅中融化1小块黄油，加入牛腩，用盐和黑胡椒调味。加入10~15瓣整蒜，与牛腩一同翻炒至香味四溢。煮牛腩和蔬菜制成高汤，再将剩余牛肉用于烧烤和牛排料理。调味并熬煮牛骨汤，同时将牛腩裹上酥脆外衣煎制。用蒜粒烤制牛腩以提升风味。烹饪提示 💡煮好的牛腩切片前务必切得薄一些。可根据喜好添加煎蛋或欧芹作为装饰。推荐给 🙋⭐希望用单一食材做出三种不同风味的人。⭐想要为特别场合准备丰盛肉食大餐的人。⭐想体验 Costco 牛腩多样风味的人。
