雷蒙·金的菠萝莎莎牛柳

烹饪提示 💡

• 牛柳中央的筋膜若不事先去除，会导致受热不均和收缩变形，建议在烹饪前先剔除。
• 如无酸豆，可用少量普通醋代替，以提供相似的酸味。
• 烹饪后务必让牛柳静置，可防止切开时流失肉汁，保持肉质多汁柔嫩。

推荐给 🙋

• ⭐准备家庭聚会特别肉菜的人群。
• ⭐希望尝试传统牛排酱料之外新鲜清爽替代方案的人。