Ttukdak Hyung 午餐肉豆腐块

将午餐肉夹在豆腐之间,裹上淀粉炸至酥脆,然后用香辣甜味的皱皮辣椒酱汁炖煮而成的配菜。

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 如果想让外皮口感更酥脆,可以裹面粉;如果想要柔软、Q弹有嚼劲的口感,建议使用土豆淀粉。
  • 将酱汁和煎好的豆腐拌匀时,务必关火操作,这样才能长时间保持豆腐外皮酥脆的淀粉口感。

推荐给

  • 想要尝试新颖搭配,而非每天普通的煎豆腐或烤午餐肉的人。
  • 正在寻找以甜咸酱汁为基底,并融合皱皮辣椒清爽香气的完美下饭菜的人。
  • 喜欢外Q弹内软嫩,口感丰富多样的菜肴的人。

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