Ttukdak Hyung 虾头蒜油虾

烹饪提示 💡

• 加热虾头和虾壳时火候过大容易溅油烧焦，务必保持小火。
• 虾的真正深味来自虾头，强烈建议购买鲜活或冷冻整虾自行处理，而非使用普通虾仁。
• 如果想后续煮意面，建议在蘸面包之前，先舀出一勺浓郁虾油备用。

推荐给 🙋

• ⭐想感受比普通蒜油虾更浓郁深邃虾味的人。
• ⭐不想浪费虾头，想将其用作菜肴核心精华的人。
• ⭐正在准备搭配葡萄酒或啤酒的高级家庭派对小食的人。