Ttukdak Hyung 紫苏鱼糕火锅
一道高端居酒屋风格的火锅,以混合鱼糕和弹牙的狗鱼肉片为主料,使用市售的狗鱼汤包作为汤底烹煮而成
所需食材 3人份
食谱
烹饪提示
- 若没有金枪鱼酱,可用少量酱油或鳀鱼酱替代,以达到相近的风味层次。
- 由于狗鱼汤包汤底已充分调味,避免加水过多,以免稀释汤的浓郁口感。
- 聚会或营造氛围时,可将鱼糕串在竹签上摆出不同造型,呈现更精致的视觉效果。
推荐给
- 希望在家轻松享受浓郁肉汤基底的高级鱼糕火锅,又不想额外费力的人群。
- 想快速制作一碗温暖浓郁的汤品,无论是在露营还是家中,无需另备汤料包者。
- 喜爱鱼糕汤但还想品味狗鱼肉片独特弹牙口感的爱好者。
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