Ttukdak Hyung 紫苏刀切面

烹饪提示 💡

• 将猪油研磨至无可见颗粒，可使汤底更清澈透亮。
• 若泡菜过酸，可加入极少量糖以平衡酸味。

推荐给 🙋

• ⭐希望制作出层次丰富、汤底浓郁的炖汤，如紫苏刀切面的人群。
• ⭐偏好使用猪肩肉、泡菜和豆腐时汤底清亮不浑浊的人群。
• ⭐希望在短时间内享用到餐厅级别的浓郁辛辣泡菜炖汤，且使用牛骨高汤的人群。