Ttukdak Hyung 泡菜汤

烹饪提示 💡

• 生肥肉很韧，不容易被家用搅拌机搅碎，所以一定要先在平底锅中烤至金黄变软后再搅碎，这样能很好地融入汤中。
• 用过的搅拌机，立即加入半杯水和洗洁精、鸡蛋壳搅碎，可以起到研磨效果而不损伤刀片，清理干净。
• 与只用普通油翻炒相比，将肥肉整块搅碎制成酱料，是让汤底变得浓郁粘稠的核心秘诀。

推荐给 🙋

• ⭐厌倦了普通清淡泡菜汤，想尝试浓郁黏稠口感的人。
• ⭐偏好将猪肉脂肪香味最大化的浓稠泡菜汤的人。
• ⭐想用牛骨汤和猪油底完美搭配准备丰盛午餐的人。