Ttukdak Hyung 家庭版米鸡块

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 在最后裹粉阶段使用大米粉，能更好地保留餐厅风格鸡块特有的酥脆与颗粒感。
• 必须进行两次油炸，使内部水分充分排出，即便后续裹上甜辣酱汁，也能长时间保持酥脆口感。
• 小辣椒需用手轻轻捏碎后再加入，才能让整份酱汁分布均匀，带来清爽的辛辣风味。