This Man's Cook 鸡肉广珍
外酥里嫩的双炸鸡肉搭配小麦年糕，裹上由辣酱和韩式辣椒酱调制的香甜辣味酱汁，口感浓郁鲜美，用油量极少。
所需食材 2人份
食谱
烹饪提示
- 仅用1杯（200毫升）植物油在小锅中操作，即可获得极佳酥脆效果，节省用油同时保证品质。
- 年糕遇热易爆裂，建议全程使用小麦年糕以确保安全。
- 在酱汁中加入辣酱可中和韩式辣椒酱的厚重黏腻感，使广珍酱汁更加清爽可口。
推荐给
- 希望在家制作酥脆鸡肉广珍却无需担心用油量的人群。
- 喜爱咸鲜浓郁、带有市集风味的鸡肉广珍者。
- 追求高品质夜宵且完美搭配啤酒的爱好者。
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