Aha Bujang的辣炸鸡块酱

一款100%还原炸鸡专卖店浓郁甜辣风味的酱汁,使用草莓果酱和韩式辣酱

所需食材 2人份

食谱

烹饪提示

  • 如果没有伍斯特酱,可以用醋或市售炸猪排酱代替。
  • 如果用淀粉糖浆代替低聚糖浆,甜度可能较低,请根据口味调整用量。
  • 如果在家油炸太麻烦,将年糕或香肠在沸水中焯约1分钟,然后拌入酱汁,同样清淡美味。

推荐给

  • 想在家享受市售辣炸鸡块味道的人。
  • 想将冷冻鸡块或年糕串升级为高级料理的人。

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This Man's Cook 鸡肉广珍

外酥里嫩的双炸鸡肉搭配小麦年糕,裹上由辣酱和韩式辣椒酱调制的香甜辣味酱汁,口感浓郁鲜美,用油量极少。

30分钟普通下酒菜
鸡腿肉小麦年糕天妇罗粉韩式辣椒酱辣酱
夜宵配啤酒儿童零食

Seonkyoung Longest 的调味辣炸鸡

酥脆的二次油炸鸡肉,裹上甜辣口味的韩式辣酱。

30分钟简单肉类与主菜
鸡肉大蒜洋葱韩式辣酱番茄酱
甜辣啤酒小吃家庭聚会

Ttukdak Hyung 家庭版米鸡块

用淀粉和炸鸡粉裹上后,再裹一层大米粉,经过两次油炸,呈现出餐厅风格的香脆可口、甜辣风味的鸡块

40分钟普通下酒菜
鸡腿肉味盐黑胡椒清酒土豆淀粉
甜咸风味周末菜单酥脆口感

Ttukdak Hyung 锅巴辣炒鸡

酥脆的炸鸡腿肉和虾仁,拌上碾碎的锅巴,裹上甜辣酱汁,制成锅巴辣炒鸡。

50分钟普通肉类与主菜
鸡腿肉虾仁炸鸡粉马铃薯淀粉淀粉糖浆
肉类料理家常菜辣味

Seungwoo Dad 美味坚果巧克力脆鸡京珍

一道创新的鸡肉京珍,搭配黄金比例的甜辣酱汁,加入香脆的澳洲坚果和巧克力麦圈,带来令人无法抗拒的酥脆口感,即使冷却后依然保持酥脆。

30分钟普通肉类与主菜
去骨鸡胸肉咖喱粉蛋清天妇罗粉玉米糖浆
鸡肉油炸料理特色料理

Seungwoo Dad的空气炸锅紫菜卷甜辣串

将酥脆的紫菜卷与蜂蜜、酱油、醋调制的即食甜辣酱和辣椒拌匀的菜肴

15分钟简单面食与韩式小吃
紫菜卷蜂蜜酱油蚝油
超简单夜宵街头小吃