Aha Bujang的餐厅式部队锅

食谱 🍳

烹饪提示 💡

• 不使用泡菜，可以保持部队锅汤底始终浓郁，不会因酸度变化而改变。
• 可以用普通番茄酱代替意大利面酱，炸猪排酱能增强炖菜的鲜味深度。
• 牛骨浓缩液只在最后煮沸阶段加入，不要一开始就加，以获得漂亮的汤色。

推荐给 🙋

• ⭐想在家做出浓郁、上瘾、外卖或餐厅风格的部队锅的人。
• ⭐喜欢用火腿和特殊调味料制作清爽又丰盛汤底、不使用泡菜的人。